​​​​​​​​​​​​【半田紅磚建築】感受歷史與浪漫，知多半島的地標

觸摸挑戰正宗德國啤酒釀造的先驅們的歷史與熱情

『半田紅磚建築』是為了啤酒製造需要穩定的溫度與濕度而建，擁有獨特的空心結構、雙層牆壁與多重拱形地板設計，現已極為罕見。常設展覽室透過模型、影像與當時的照片介紹建築本身與Kabuto啤酒的誕生歷史。

Kabuto啤酒誕生於明治時代，以挑戰當時四大啤酒品牌為目標，致力於正宗德國啤酒的製造。它曾於1900年巴黎萬國博覽會榮獲金獎，但隨著日俄戰爭後的經濟衰退，啤酒行業受到巨大影響，進行了多次重組。Kabuto啤酒的工廠最終因太平洋戰爭關閉，成為歷史中的「幻之啤酒」。

2005年（平成17年），Kabuto啤酒得以復刻，忠實再現明治時期的釀造風味，並以限定3000瓶發售。2016年（平成28年），成功復刻大正時期的Kabuto啤酒。如今，您可品嚐到兩種復刻Kabuto啤酒。在『半田紅磚建築』中，感受從地方城市半田走向世界品牌的熱情與故事。

盡享Kabuto啤酒樂趣　①「學習·Kabuto啤酒導覽」

參加「Kabuto啤酒導覽」，可深入了解展示內容之外的魅力。導覽員將生動地介紹『半田紅磚建築』與Kabuto啤酒的歷史和亮點。除了當日可參加的基礎行程，還有試飲、美食與伴手禮的豐富行程（需預約）。詳情請參考官網。

盡享Kabuto啤酒樂趣　②「品味·伴手禮」

在咖啡&啤酒廳「Re-BRICK」，享受復刻Kabuto啤酒搭配美味佳餚。推薦地產知多牛烤牛肉蓋飯、德式香腸拼盤等。甜點方面，有赤磚琥珀冰淇淋與懷舊和菓子「西伯利亞」。商店提供Kabuto啤酒伴手禮，還有當地名產與獨家商品供選購。

新體驗與社區活動

『半田紅磚建築』舉辦針對不同年齡層的講座與工作坊，激發新興趣與社交互動。此外，每月第四個星期日的「半田紅磚市集」展售當地特色商品與美食，至2025年1月結束。詳情請參考官網。