體驗三重縣產「美食」的魅力
VISON的「食物」概念下,在相當於24個東京巨蛋大小的廣闊土地上,有各種美食區域可供享受。
米其林巴黎一星級「餐廳帕哲」的主廚手島竜司監修的本地直送市場『マルシェ ヴィソン』、由糕點師辻口博啓製作的『甜點村』、匯聚日本代表性新銳主廚的『和ヴィソン』、以及使用三重附近食材的『聖塞瓦斯蒂安街』,這條街道有多家美食店,還有提供有機蔬菜採摘體驗的『農園區』等,簡直是美食主題公園。
其中特別推薦2023年7月24日重新開放的『和ヴィソン』內的『AT CHEF MUSEUM』。以“主廚的料理如美術館中的作品”為概念,可以品嚐使用豐富三重縣食材製作的中西日式料理和甜點,是體驗三重縣美食魅力的絕佳場所。
享受豐富自然帶來的「療癒」
VISON的「療癒」概念下,因自然豐富的多氣町而得以體驗的設施。結合多氣町自古以來盛行的「本草學」,與三重大學和樂敦製藥的共同研究和發信地,誕生了結合溫泉設施、本草研究所和藥草園的『本草區域』。在這裡,基於表現氣象變化和動植物變遷的七十二候觀念,制定了結合當地獨特的曆法、風土和習俗的「本草七十二候」,全年提供72種本地特有的藥草湯供遊客享受。
此外,在『礦物霧浴 Le Furo』中,您可以全身沐浴在含有從稀有地層「溫泉頁岩層」提取的優質天然礦物的霧中。這種新穎的溫泉浴習慣能夠幫助舒緩疲勞。
還有,『本草研究所 RINNE』銷售各種和草茶、生活雜貨、肥皂、化妝品和食材,並設有以有機和素食為主題的咖啡廳。由植物療法師和農業專家等食物專家的員工滿足各種需求。還舉辦使用香草的工作坊等活動。
使用五感學習食物與自然的「知識」
VISON的「知識」概念下,您可以利用五感來愉快地學習和體驗食物與自然。
在『和Vison』這個了解並體驗食物的區域內,排列著昆布、鰹魚高湯、醬油、味噌、甜酒、醋等日本傳統食材的工坊和專賣店。在味噌蔵裡,每天都有手工製作味噌的體驗課程,而在甜酒和醋的蔵裡,您也可以參觀其製造過程。您可以在此體驗和享受被列為聯合國教科文組織非物質文化遺產、現已成為世界引以為傲的文化之一的和食的魅力。
此外,由陶藝家、造型藝術家內田鋼一先生主導的『工作室Vison』,傳達了製作食物時所需的餐具和烹飪工具的文化。「形狀博物館」展示了世界各國的烹飪工具等,並設有商店。
另有體驗自然的設施『kiond』所在的『木育區域』。以「人與木創造豐富的時間」為主題,讓人們用五感體驗真實的木材,傳達學習和遊戲的樂趣。不僅有兒童遊樂區,還有適合成人的工作坊和活動,各年齡層都能在此學習和享受。
在VISON的住宿設施中感受大自然
VISON也提供了能夠感受自然樂趣的住宿設施。我們為您準備了三種不同風格的住宿選擇:以能夠盡情欣賞多氣町壯麗自然景觀的戶外露台為特色的「酒店區」;提供奢華非日常體驗的帶露天風呂的「別墅區」;以及能夠以休閒方式積極享受日本傳統風韻的「旅館」。
「酒店區」和「別墅區」還提供了可以與愛犬同住的客房,並配備了洗手台、籠子、尿布等設施。
我們希望您能在這裡忘卻都市的喧囂,享受被自然療癒的時光。