​​​​​​​​​​​​【伊賀之里 Mokumoku 手作農場】與動物互動、採收蔬菜、親手製作的「食育主題樂園」

用心打造的手作美味，來自職人手藝的真正好滋味

Mokumoku 農場的製作理念，不只是生產食品，更是希望傳遞「美味」與「手作的溫度」。因此，每一道工序都灌注了深厚的講究與熱情。

在火腿與香腸工房中，不加入多餘成分，而是盡可能引出食材本身的力量。從將肉與鹽、香料慢慢融合，到手工揉製成形，再賦予燻製香氣，所有步驟都經由人手細心完成，因此造就出層次豐富的風味。

在精釀啤酒工房中，則釀造出由麥芽、水與酵母交織而成、充滿生命力的飲品。職人的工作，是在展現原料個性的同時，細心掌握隨時間變化的風味。從釀造、發酵到熟成，全程仔細守候，只為成就一杯用心製成的啤酒。

在麵包工房裡，透過揉麵、慢慢發酵、香氣四溢地烘烤，讓人能感受到麵粉與酵母帶來的香氣與口感變化。剛出爐的麵包，擁有格外令人難忘的美味。

和菓子工房則透過細膩手工製作，追求視覺與味覺兼具的美感；而西點工房則以自由創意層層堆疊柔軟蛋糕與鮮奶油，打造出各具特色的甜點。

比起效率，更重視令人滿意的味道與品質，這正是 Mokumoku 農場始終堅持的信念。

用五感享受自然與飲食！Mokumoku 農場的體驗活動

在伊賀之里 Mokumoku 手作農場，透過各種體驗活動，可以充分感受自然、飲食與農業的魅力。

在香腸、麵包與甜點等手作體驗中，參加者可以一邊接觸食材，一邊了解食物完成的過程，並當場享用新鮮出爐的美味。像是「水煮香腸教室」，就能從攪拌豬肉、灌腸到水煮完成，完整體驗整個製作流程。

在悠閒學習牧場裡，可以與牛、山羊、小馬等動物互動，學習生命的珍貴與食物的來源。迷你豬表演、擠牛奶體驗、騎小馬等活動相當豐富，不論小孩還是大人都能玩得開心。

此外，在香菇農園中，還可以體驗原木香菇採收。親手採下在溫室中培育、肉質厚實的香菇，能更直接感受大自然的恩惠。

農場直送！現採 × 現烤 × 現做的美味享受

園內提供的料理大量使用當地食材與自家製產品，帶來只有在這裡才能品嚐到的特別美味。

在啤酒餐廳中，可以用自助餐形式享用 Mokumoku 引以為傲的精釀啤酒、香腸，以及以新鮮蔬菜製作的各種料理。這裡非常適合家人或團體一起熱鬧用餐。

BuuBuu House 是燒烤風格餐廳，將鮮美多汁的豬肉與現採蔬菜以炭火燒烤，香氣四溢，令人食指大動。

在香腸、麵包與甜點等手作體驗中，參加者可以一邊接觸食材，一邊了解食物完成的過程，並當場享用新鮮出爐的美味。像是「水煮香腸教室」，就能從攪拌豬肉、灌腸到水煮完成，完整體驗整個製作流程。

在悠閒學習牧場裡，可以與牛、山羊、小馬等動物互動，學習生命的珍貴與食物的來源。迷你豬表演、擠牛奶體驗、騎小馬等活動相當豐富，不論小孩還是大人都能玩得開心。

此外，在香菇農園中，還可以體驗原木香菇採收。親手採下在溫室中培育、肉質厚實的香菇，能更直接感受大自然的恩惠。

住進大自然裡，享受與眾不同的特別時刻

在伊賀之里 Mokumoku 手作農場內，還附設能讓人沉浸在自然中的住宿設施 「歡迎回家村（おかえりビレッジ）」。入住圓頂小木屋，夜晚仰望滿天星斗，清晨伴隨鳥鳴醒來，體驗城市中難以享受的奢華時光。

入住「歡迎回家村」的旅客，還可以參加清晨的農作工作體驗。包括在牧場擠牛奶、餵食動物、清掃馬廄等，依季節不同可以體驗各種工作。

此外，只要住宿，就可享有農場兩日免費入園的優惠。即使是平日無法一次玩盡的體驗活動，也能更從容地慢慢享受。夜晚可在溫泉中放鬆身心，隔天一早再盡情體驗手作活動與動物互動，享受完整又充實的農場假期。