レストランの店頭で見かけるリアルで美しい料理メニューの模型“食品サンプル”。
今や食品サンプルはアートとしての評価も高く、スマホケースなど生活雑貨なども多く作られ、広く世界の方々からも人気があります。

その食品サンプルの生産量日本一が郡上八幡。
中でも「さんぷる工房」は、築百五十年の町家の中で食品サンプルを見て、ふれて、作って楽しめる人気の高い観光施設です。ここでぜひお勧めしたいのが「体験コーナー」。
実際に食品サンプル作りの体験ができます。
スタッフから説明を受け、20分〜60分ほどで実際に自分で野菜や天ぷら、スイーツなど様々なサンプルが作れます。もちろん、作ったサンプルはお持ち帰りいただけます。

他にも、様々なサンプルグッズを販売する“商品販売コーナー”や見事な“サンプル展示”、プロの技を実際にご覧いただける“制作工房”など見どころもいっぱいです。

 

住所
岐阜県郡上市八幡町橋本町956番地
開館時間
9:00〜17:00
電話番号
0575-67-1870
休館日
無休(年末年始休業あり)
入館料
無料
サンプル体験
900円〜1,200円(税別)