名古屋名物「味噌カツ」が人気の店。メニューは、みそカツ丼の他、鉄板とんかつ、わらじとんかつ、串かつ、カレーライスなど多彩。矢場とんのみそだれは、みその旨みが豚の身や脂の甘さを引き立たせます。地元の人が日頃よく食べるみそかつよりライトな味わいで、本物の赤みそだれに慣れていない観光客にも食べやすいと評判です。人気メニューは焼いた鉄板の上に、キャベツを敷き、その上に揚げたてのロースとんかつをのせ、仕上げにみそをたっぷりかける「鉄板とんかつ」（1,404円）やロースとんかつのほぼ倍の大きな「わらじとんかつ」（1,296円）。また、外壁に大きく金色で描かれている「横綱ぶた」は矢場とんのマスコットキャラクターで、その名の通り横綱を締めた豚。観光客に大人気で写真スポットとしても人気があります。