見た目も味も強烈な台湾ラーメン。その刺激がクセになる。食べれば食べるほど、はまってしまう味です。台湾ラーメンと言っても、「台湾」発祥ではなく、「名古屋」発祥のラーメン。名古屋の台湾料理店「味仙」の台湾人店主が考案しました。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたものである。ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ。「台湾ラーメン」の他にも本格的な台湾料理のメニューが豊富です。

 

住所
愛知県名古屋市中区大須3-6-3
営業時間
昼 11:30~14:00. (土・日15:00)
夜 17:00~翌1:00 (金・土17:00~翌2:00)
電話番号
052-238-7357
定休日
なし